2012-05-12T14:08:36+09:00Lunch 12：00〜14：00(LO13:30) Dinner 17：00〜25：00（LO24：30）JUGEMhttp://menu.daikichi.ne.jp/?eid=722012-04-18T16:11:07+09:002012-04-18T07:11:07Z2012-04-18T07:11:07Z

長い間お待たせ致してました、 生しらすが本日から入荷しました。 今シーズンは獲れ始めがかなり遅くなっていましたが、ようやく提供できます！ まだ安定したお出しは出来るとは言えませんが、楽しみにしていただいてる方は是非ともご来店ください！

潮騒料理 哉吉Today's Special
生しらすが本日から入荷しました。

今シーズンは獲れ始めがかなり遅くなっていましたが、ようやく提供できます！

まだ安定したお出しは出来るとは言えませんが、楽しみにしていただいてる方は是非ともご来店ください！
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明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い致します。 本日、天然のぶりを仕入れました！ 大きいので、半身仕入れにしましたが、半身だけで4.5?！ メニューは、 天然ぶりの刺身 ¥700 天然ぶりと地わかめの しゃぶしゃぶ ¥9...

潮騒料理 哉吉Today's Special
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。

本日、天然のぶりを仕入れました！
大きいので、半身仕入れにしましたが、半身だけで4.5?！

メニューは、

天然ぶりの刺身 ¥700

天然ぶりと地わかめの
しゃぶしゃぶ ¥980

是非是非お越しください！
]]>http://menu.daikichi.ne.jp/?eid=702011-12-09T15:14:45+09:002011-12-09T06:14:45Z2011-12-09T06:14:45Z

寒さの続く、これからの時期は！ 何と言っても 「鍋物」でしょう‼

潮騒料理 哉吉Today's Special
寒さの続く、これからの時期は！
何と言っても

「鍋物」でしょう‼
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寒い日がここ最近続いていますね〜！ これだけ寒いと、食べたくなるのがやっぱり鍋物ですよね‼ 今年ももう鍋メニューは始まってますが、 あんこう鍋は本日からとなります‼ 昨日一本仕入れて、格闘しながらも仕込みをいたしました。

潮騒料理 哉吉Today's Special
寒い日がここ最近続いていますね〜！
これだけ寒いと、食べたくなるのがやっぱり鍋物ですよね‼

今年ももう鍋メニューは始まってますが、
あんこう鍋は本日からとなります‼
昨日一本仕入れて、格闘しながらも仕込みをいたしました。
]]>http://menu.daikichi.ne.jp/?eid=682011-11-11T15:55:12+09:002011-11-11T06:55:12Z2011-11-11T06:55:12Z

あいにくの雨で生しらす、活きいかは入荷ありませんでした。 本日は写真の品がおすすめ！ ・焼さばの柚子味噌がけ ¥950 ここ最近、松輪さばの仕入れに力をいれてます。 最近よく話題になり始めている鯖なのですが、有名な関サバにひけをとらない位の美味しさな...

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あいにくの雨で生しらす、活きいかは入荷ありませんでした。

本日は写真の品がおすすめ！

・焼さばの柚子味噌がけ ¥950


ここ最近、松輪さばの仕入れに力をいれてます。

最近よく話題になり始めている鯖なのですが、有名な関サバにひけをとらない位の美味しさなんです！
(その分お値段も少々…。)


さらに！
松輪さばの中でも、回遊せずにその場所に根付いている鯖がいるのですが、それがまた貴重なんです。

黄金さばや、居着きさばなんとも言われ、脂ののりは凄いんです。


是非とも黄金さばを入荷してみたいと試みてはいますがなかなか…。
頑張ります‼(笑)

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ハロウィンキャンドルナイトは大成功で終わりました！ とてもムーディーで感じの良いイベントとなりました。 と言う事もあり、月に1回キャンドルナイトをやろう。 今迄は、商店街で節電と言う意味合いもあり行いましたが、こういった内容のイベントであれば、また違っ...

潮騒料理 哉吉Today's Special
ハロウィンキャンドルナイトは大成功で終わりました！
とてもムーディーで感じの良いイベントとなりました。


と言う事もあり、月に1回キャンドルナイトをやろう。
今迄は、商店街で節電と言う意味合いもあり行いましたが、こういった内容のイベントであれば、また違った哉吉をお客様に愉しんでいただけるのではと思いました。


つきましては写真でおわかりのように、
11月17日(木)のボジョレー解禁日に

『ボジョレーヌーボー解禁
キャンドルナイト！』

としておこないたいと思います。





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明日、10月31日の月曜日に哉吉ハロウィンキャンドルナイトを行います！ 週始めの月曜日でお仕事の方々が多いと思われますが、是非とも足をお運び頂けたらと、スタッフ一同お待ちしております。

潮騒料理 哉吉Today's Special
明日、10月31日の月曜日に哉吉ハロウィンキャンドルナイトを行います！

週始めの月曜日でお仕事の方々が多いと思われますが、是非とも足をお運び頂けたらと、スタッフ一同お待ちしております。

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今まで養殖の本マグロを提供していたのですが、天然本マグロに変更致しました。 養殖の本マグロに比べて、脂ののりは控えめです。味にこだわりました！ 食べて頂くと納得いく味だと思います！

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今まで養殖の本マグロを提供していたのですが、天然本マグロに変更致しました。

養殖の本マグロに比べて、脂ののりは控えめです。味にこだわりました！
食べて頂くと納得いく味だと思います！

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この長い台風のおかげで、まったくもって魚の仕入れがなく嘆くばかりです…。 それにしても遅過ぎですよね！約一週間くらいの影響はなかなかないですよ。 あと3~4日は仕入れに影響あると思われますが、何卒宜しくお願いします。

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それにしても遅過ぎですよね！約一週間くらいの影響はなかなかないですよ。

あと3~4日は仕入れに影響あると思われますが、何卒宜しくお願いします。
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あいにくの台風で漁が無いため、生しらす、活きいかともに入荷ありません。 そんな中、みてください！この立派な鰆！約二キロあります。 魚に春と書いてサワラですが、関東の方ではこの時期位までは脂ものってて美味しいですよ！

潮騒料理 哉吉Today's Special
あいにくの台風で漁が無いため、生しらす、活きいかともに入荷ありません。

そんな中、みてください！この立派な鰆！約二キロあります。
魚に春と書いてサワラですが、関東の方ではこの時期位までは脂ものってて美味しいですよ！

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始まりました！

潮騒料理 哉吉Today's Special
始まりました！

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左から ならまん(福島) てんめい(福島) はくらくせい(宮城) うらかすみ(宮城) この他にも、茨城の武勇と言う酒もございます！ 天明、伯楽星はなくなり次第終了とさせて頂きます。

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左から

ならまん(福島)
てんめい(福島)
はくらくせい(宮城)
うらかすみ(宮城)

この他にも、茨城の武勇と言う酒もございます！


天明、伯楽星はなくなり次第終了とさせて頂きます。


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画像にもありますが、8月26日、27日の2日間、夜19〜21時までキャンドルナイトとして逗子全体が節電しようと言う企画を予定しています。 もちろん哉吉も協力します！ 計画停電の時以来のキャンドルナイトです。是非ともお客様の協力、宜しくお願いします。 いつもとち...

潮騒料理 哉吉Today's Special
画像にもありますが、8月26日、27日の2日間、夜19〜21時までキャンドルナイトとして逗子全体が節電しようと言う企画を予定しています。

もちろん哉吉も協力します！

計画停電の時以来のキャンドルナイトです。是非ともお客様の協力、宜しくお願いします。


いつもとちょっと違う、ムーディーな哉吉を御期待下さい！

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佐島直送のさば、まいわし、石鯛です！ これからおろしま〜す！

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佐島直送のさば、まいわし、石鯛です！
これからおろしま〜す！

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台風があけて、4日振りに生しらすが入荷出来ました！ サイズもやや小ぶりではありますがしっかりしたしらすですよ！ 残念ながら、活きいかや地物の魚はまだ漁が安定してないらしく、仕入れた種類は少ないです。が、鮮度は抜群です！

潮騒料理 哉吉Today's Special
サイズもやや小ぶりではありますがしっかりしたしらすですよ！


残念ながら、活きいかや地物の魚はまだ漁が安定してないらしく、仕入れた種類は少ないです。が、鮮度は抜群です！
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